Бесплатное вводное занятие! до 31 января

Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

Приглашаем Вас на курс, программа которого позволит получить профессиональные знания по менеджменту гостиничного и ресторанного бизнеса, обеспечивая Вас необходимыми навыками для успешной карьеры в этой динамичной и увлекательной индустрии.

Записаться на курс Вводное занятие
Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе. Курс профессиональной переподготовки, обучение по ФГОС
Онлайн обучение

По всей России

Начало обучения

02 февраля 2026

Продолжительность

от 320 часов

Итоги обучения

Диплом по ФГОС

Курс профессиональной переподготовки по специальности «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе»

Цель: предоставить слушателям профессиональную переподготовку по менеджменту в гостиничном и ресторанном бизнесе.

Задачи: обучить слушателей теоретическим и практическим инструментам управления в гостиничном и ресторанном бизнесе, научить их разрабатывать и внедрять стратегии управления, а также эффективно организовывать работу персонала и обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов.

Знания: слушатели должны получить знания по основам менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе, правовым аспектам управления в этой сфере, методикам повышения эффективности работы предприятий, а также законам, статьям и правилам, касающимся гостиничного и ресторанного бизнеса.

Навыки: слушатели должны приобрести умение правильно анализировать и оценивать работу гостиничных и ресторанных предприятий, применять современные методы и инструменты управления, интерпретировать и анализировать результаты деятельности и правильно разрабатывать стратегии улучшения качества обслуживания.

Задачи менеджеров гостиничного и ресторанного бизнеса могут варьироваться в зависимости от конкретного предприятия и его целей, но обычно включают организацию работы персонала, обеспечение высокого уровня сервиса, управление финансовыми потоками, разработку маркетинговых стратегий и другие вопросы, которые имеют значение для успешного функционирования бизнеса.

Менеджер должен действовать эффективно и стратегически, основываясь на своих знаниях и опыте, а также современных тенденциях и процедурах. Результаты его деятельности отражаются в улучшении качества обслуживания и увеличении прибыли предприятия, что имеет ключевое значение для его успешной работы на рынке.

Менеджер в гостиничном и ресторанном бизнесе - это профессионал, который занимается управлением и координацией работы гостиничного или ресторанного предприятия. Менеджер отвечает за эффективное функционирование всего бизнеса, начиная от обслуживания клиентов и заканчивая финансовыми показателями.

Главной задачей менеджера в гостиничном и ресторанном бизнесе является обеспечение высокого уровня обслуживания гостей. Менеджер контролирует работу персонала, следит за качеством предоставляемых услуг и продуктов, разрабатывает стратегии и планы развития бизнеса. А также отвечает за рекламу и маркетинг, привлечение новых клиентов и удержание постоянных.

Если вы желаете стать менеджером в гостиничном и ресторанном бизнесе, то у вас есть возможность получить необходимое образование на базе высшего или среднего профессионального образования:

  • Обучение является самым доступным по цене в России.
  • Вы можете получить образование в полностью дистанционном формате, без необходимости выходить из дома.
  • По окончании обучения вы получите диплом о профессиональной переподготовке, соответствующий установленным образцам.
  • Наша организация имеет действующую лицензию на образовательную деятельность в области профессиональной переподготовки.

Диплом о профессиональной переподготовке по ФГОС

По завершению обучения каждый учащийся нашей академии проходит итоговую аттестацию и получает диплом о профессиональной переподготовке. При прохождении итоговой аттестации Вы вправе самостоятельно выбрать удобный для Вас формат.

Выпускная работа

Итоговое тестирование
Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе. Курс профессиональной переподготовки, обучение по ФГОС Электронный сертификат о прохождении курса

«Международная Академия Компетенций и Профессиональной Переподготовки» – одно из немногих образовательных учреждений, лицензированных для проведения дистанционных курсов профессиональной переподготовки на всей территории РФ.

Проходя обучение у нас, Вы получаете знания, соответствующие всем государственным образовательным стандартам. Можете быть уверены в подлинности и соответствии Вашего диплома по специальности «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» всем Федеральным государственным образовательным стандартам (ФГОС).

Обучение доступно в нескольких онлайн-форматах

Всем слушателям предоставляется индивидуальный доступ к образовательной платформе. Вы можете проходить обучение в любое удобное для Вас время, с любого доступного компьютера, планшета или смартфона. Учебные материалы предоставляются в текстовом формате и будут доступны в полном объеме вплоть до завершения курса и выдачи диплома.

Проф. переподготовка

«Экстернат» 320 часов

Формат обучения в сжатые сроки

«Стандарт» 520 часов

Подходит в большинстве случаев

«Профессионал» 900 часов

Углубленная программа обучения

Повышение квалификации

«Экстернат» 73 часа

Сокращенная программа обучения

«Стандарт» 144 часа

Самые необходимые материалы

Вы получаете максимально глубокие знания в профессиональной сфере, расширите уровень профессиональных компетенций, которыми Вы сможете эффективно воспользоваться в своей профессиональной деятельности. Достоинства: лучшее соотношение стоимость обучения - качество обучения.

Продолжительность обучения в рамках данного курса составит - 5 месяцев (900 часов). Вы можете получить диплом гораздо быстрее, выбрав формат обучения «Экстернат» и пройдя весь курс в более сжатые сроки. Если у Вас нет необходимости в углубленном изучении специальности, Вы можете обратить внимание на «Стандартный» формат обучения.

Стоимость обучения по программе продолжительностью 900 часов с учётом скидки, составляет - 25000 рублей (5000 рублей в месяц), а при полной оплате курса в течение 10 дней после заключения договора для Вас мы предусмотрели специальную цену - 21000 рублей за весь срок обучения.

Доступная стоимость и рассрочка на срок обучения

Всем слушателям доступна беспроцентная рассрочка на весь срок обучения с помесячной оплатой. По желанию можно оплатить всё обучение единовременным платежом.

5 000 ₽/мес

8 000 ₽/мес

За весь срок обучения

25 000 ₽

6 мест

со скидкой

Начало обучения - 02 февраля

Продолжительность - 5 месяцев

Осталось 6 мест со скидкой!

Бесплатное вводное занятие до 31 января!
Курс профессиональной переподготовки

«Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе»

Продолжительность обучения
320 часов 520 часов 900 часов
Дата начала ближайшего обучения

Старт группы 02 февраля 2026

Записаться на курс или получить консультацию
Отправляя заявку, Вы даете свое согласие на обработку персональных данных
Оптимальные условия для Вашего обучения

Дистанционный формат

Ездить на лекции или брать отпуск на время сессии - вчерашний день. Для занятий и сдачи экзаменов у нас вам нужен только компьютер и доступ в интернет!

Доступные цены и рассрочка

Курсы переподготовки по самым доступным ценам. Внесите от 20% предоплаты, а остальное можно оплатить поэтапно в течение всего срока обучения.

Скидки на курсы для групп

Хотите повысить квалификацию ваших сотрудников? Мы предлагаем обучение групп по специальной цене! Выгоднее, чем индивидуальный курс!

Налоговый возврат

Получите возврат до 15600 рублей за свое обучение. Направляем пакет документов для налогового вычета.

Сжатые сроки обучения

Максимально ёмкие и доступные для понимания программы переподготовки и повышения квалификации.

Соответствие профстандартам

Наши программы обучения соответствуют требованиям федерального государственного образовательного стандарта.

Учебный план в соответствии с профстандартами

В данном учебном плане представлен базовый список дисциплин, занятия по которым будут доступны на курсе по профессиональной переподготовке в рамках специальности «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе». Дисциплины подобраны строго в соответствии со всеми государственными образовательными нормативами и представлены в необходимом для обучения количестве часов.

Правовые основы профессиональной деятельности

Предназначение данного предмета заключается в том, чтобы ознакомить слушателей с правовыми аспектами, регулирующими профессиональную деятельность в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса. Дисциплина охватывает основные законодательные акты, права и обязанности работников, а также вопросы лицензирования и сертификации. Теоретические занятия помогут понять юридические нюансы и обеспечить соблюдение правовых норм в работе.
Данный предмет предназначен для изучения ключевых принципов и методов управления в индустрии гостеприимства. Слушатели познакомятся с основами планирования, организации и контроля в гостиницах и ресторанах. Курс охватывает такие темы, как управление персоналом, маркетинг услуг и финансовый менеджмент, что позволит слушателям эффективно применять полученные знания в реальных условиях.
Данный предмет предназначается для изучения ключевых аспектов маркетинга, специфичных для индустрии гостеприимства. Слушатели познакомятся с теоретическими основами создания и продвижения бренда, разработки маркетинговых стратегий и анализа потребительского поведения. Внимание уделяется уникальным особенностям гостиничного и ресторанного бизнеса, а также эффективным методам привлечения и удержания клиентов.
Этот предмет имеет цель обучить слушателей основам управления финансами в индустрии гостеприимства. Курс охватывает ключевые аспекты бюджетирования, финансового анализа и стратегического планирования, необходимые для эффективного управления гостиничными и ресторанными предприятиями. Слушатели узнают, как оптимизировать финансовые ресурсы и повышать рентабельность бизнеса.
Этот предмет имеет цель научить слушателей эффективным методам организации и управления персоналом в индустрии гостеприимства. Изучаются ключевые аспекты формирования команды, мотивации сотрудников и развития корпоративной культуры. Важное внимание уделяется теоретическим подходам к оценке и повышению производительности, а также стратегическому планированию кадровых ресурсов.
Предназначение данного предмета заключается в том, чтобы обучить слушателей основам стратегического планирования в гостиничном и ресторанном бизнесе. Курс охватывает ключевые аспекты разработки стратегий, анализ конкурентной среды, управление ресурсами и повышение эффективности бизнеса. Теоретические занятия помогут освоить методы прогнозирования и принятия управленческих решений для достижения долгосрочных целей.
Предназначение данного предмета заключается в том, чтобы дать слушателям понимание основ экономики в гостиничном и ресторанном бизнесе. Курс охватывает ключевые аспекты, такие как управление финансами, ценообразование, анализ затрат и доходов. Теоретические занятия помогут освоить методы повышения эффективности и прибыльности предприятий, а также оценить экономические тенденции и их влияние на индустрию гостеприимства.
Предназначение данного предмета заключается в том, чтобы предоставить слушателям всесторонние знания о процессе бронирования гостиничных услуг, приеме, размещении и выписке гостей. Курс охватывает ключевые аспекты эффективного управления этими процессами, включая современные технологии и стандарты обслуживания, что позволяет оптимизировать взаимодействие с клиентами и улучшить качество предоставляемых услуг. Теоретические занятия помогут глубже понять специфику работы в индустрии гостеприимства.
Предназначение данного предмета заключается в том, чтобы обучить слушателей основам обеспечения высокого качества обслуживания и эффективного управления сервисами. В рамках курса рассматриваются ключевые аспекты клиенториентированности, стандарты обслуживания, методы оценки и улучшения качества сервиса. Теоретические занятия помогут понять, как создавать и поддерживать положительный имидж заведения, удовлетворяя ожидания гостей.
Предназначение данного предмета заключается в том, чтобы предоставить слушателям основные знания и навыки в области управления проектами в гостиничном и ресторанном бизнесе. Курс охватывает ключевые аспекты планирования, организации и контроля проектов, с акцентом на специфические требования индустрии. Теоретические занятия помогут слушателям освоить методологии и инструменты, необходимые для успешной реализации проектов в этой динамичной сфере.
Данный предмет предназначен для изучения основ управления рисками и кризисными ситуациями в индустрии гостеприимства. Слушатели познакомятся с методами идентификации и анализа рисков, стратегиями их минимизации, а также с подходами к эффективному реагированию на кризисы. Курс акцентирует внимание на теоретических аспектах, обеспечивая фундаментальные знания для принятия обоснованных управленческих решений.
Данный предмет предназначается для формирования понимания экологической ответственности и принципов устойчивого развития в индустрии гостеприимства. Слушатели изучат теоретические основы экологически безопасного ведения бизнеса, включая управление ресурсами и минимизацию отходов, что способствует гармоничному взаимодействию с окружающей средой и повышению репутации предприятий.
Предназначение данного предмета заключается в том, чтобы познакомить слушателей с основами брендинга и продвижения в гостиничном и ресторанном бизнесе. Курс охватывает ключевые концепции создания бренда, разработки маркетинговых стратегий и использования современных инструментов для привлечения и удержания клиентов. Теоретические занятия помогут слушателям понять, как формировать уникальное предложение и эффективно позиционировать услуги на рынке.
Этот предмет предназначен для изучения основ информационных технологий, применимых в профессиональной деятельности в условиях цифровой экономики. Слушатели познакомятся с современными инструментами и платформами, которые способствуют повышению эффективности управления и обслуживания в гостиничном и ресторанном бизнесе. Теоретические занятия помогут понять, как интеграция IT-решений может улучшить бизнес-процессы и клиентский опыт.
Профессиональная переподготовка - это просто!

Позвоните нам или оставьте заявку

Оставьте контактные данные. Наши специалисты свяжутся с вами, для ответа на вопросы по программам обучения и формирования документов на обучение.

Получите обучающие материалы

Тематическая литература, лекции, образцы экспертных заключений. Весь перечень материалов, необходимых для вашего обучения по выбранному курсу.

Обучайтесь и проходите тестирование

С закрепленным за вами куратором выбираете одну тему из предложенного нами перечня и пишете аттестационную работу при поддержке куратора.

Защитите работу по выбранной теме

Защищаете работу по электронной почте, скайпу или лично в Академии. Самостоятельно выбирайте время и способ общения из предложенных нами.

Получите диплом или удостоверение

После защиты итоговой аттестационной работы вы получаете диплом о профессиональной переподготовке в электронном виде, на почту. Также вы можете запросить у куратора оригинал документа.

Удобный и эффективный формат обучения

Дистанционное обучение имеет ряд преимуществ: возможность обучаться в любое время и в любом месте, обучаться в своем темпе, иметь доступ ко всем учебным материалам на онлайн платформе. При этом обучение проходит в комфортной для вас обстановке с более выгодной ценой.

Обучение по стандартам ФГОС

Более 500 различных курсов программ переподготовки и повышении квалификации для госслужащих, педагогов и прочих специалистов. Все наши методические разработки прошли проверку и соответствуют требованиям ФГОС.

Подробнее об обучении

Лицензированное учреждение

Наше учреждение имеет все лицензии, необходимые для осуществления образовательной деятельности в соответствии с ФГОС! Наши программы и лекционный материал уникальны и разработаны с учетом особенностей дистанционного обучения.

Подробнее об учреждении
500 + Специальностей

В нашей академии доступны курсы переподготовки и повышения квалификации по самым востребованным направлениям.

1 200 + Учебных материалов

Индивидуально разработанные программы, рассчитанные как на полный, так и на ускоренный курс Вашего обучения.

1 000 + Учащихся ежемесячно

Более тысячи слушателей ежемесячно получают свое новое образование в рамках дистанционных курсов академии МАКПП.

25 000 + Выпускников

Прошли наши курсы переподготовки и повышения квалификации и уже осуществляют основную деятельность по новому профилю.

25000 слушателей получили свой диплом вместе с МАКПП А чего ждете Вы?
Отзыв выпускника Артем Лапов

Большой выбор курсов, полезная для обучения информация, можно учиться в любое время. Сотрудники МАКПП всегда на связи и помогут со всеми организационными вопросами. Например, мне потребовался перевод с одной программы на другую – решили за 1 день! Рекомендую!

Посмотреть больше отзывов