Курс повышения квалификации по специальности «Базовая технология производства блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания»
Цель: предоставить слушателям профессиональную переподготовку в области технологии производства блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания.
Задачи: обучить слушателей теоретическим и практическим аспектам приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, а также научить их правильно организовывать и контролировать процесс производства на предприятиях общественного питания.
Знания: слушатели должны получить знания по основам технологии приготовления блюд и напитков, санитарным нормам и правилам, методам контроля качества продукции, а также современным тенденциям в кулинарии и ресторанном бизнесе.
Навыки: слушатели должны приобрести умение правильно подбирать и использовать ингредиенты, применять различные технологии и методы приготовления, контролировать качество готовой продукции, а также эффективно организовывать рабочий процесс на кухне.
Задачи поваров могут варьироваться в зависимости от конкретного заведения и типа кухни, но обычно включают приготовление блюд, соблюдение рецептур и норм, контроль качества продуктов и готовых изделий, а также поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Повар должен действовать профессионально и творчески, основываясь на своих знаниях, опыте и кулинарных традициях. Результаты его работы представляются в виде готовых блюд и напитков, которые должны соответствовать высоким стандартам качества и удовлетворять запросы клиентов.
Удостоверение о повышении квалификации по ФГОС
Обложка для хранения документов в подарок!
Электронный сертификат о прохождении курса
«Международная Академия Компетенций и Профессиональной Переподготовки» – одно из немногих образовательных учреждений, лицензированных для проведения дистанционных курсов повышения квалификации на всей территории РФ.
Проходя обучение у нас, Вы получаете знания, соответствующие всем государственным образовательным стандартам. Можете быть уверены в подлинности и соответствии Вашего удостоверения по специальности «Базовая технология производства блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания» всем Федеральным государственным образовательным стандартам (ФГОС).
Обучение доступно в нескольких онлайн-форматах
Всем слушателям предоставляется индивидуальный доступ к образовательной платформе. Вы можете проходить обучение в любое удобное для Вас время, с любого доступного компьютера, планшета или смартфона. Учебные материалы предоставляются в текстовом формате и будут доступны в полном объеме вплоть до завершения курса и выдачи удостоверения.
Проф. переподготовка
У вас будет время получить более глубокие сведения о изучаемых профессиональных дисциплинах. Данная программа подходит тем, кому требуются специальные знания в профессиональной сфере. Достоинства: относительно небольшой срок обучения и невысокая стоимость обучения.
Продолжительность обучения в рамках данного курса составит - 1 месяц (144 часа). Вы можете получить диплом быстрее, выбрав формат обучения «Экстернат» и пройдя весь курс в более сжатые сроки.
Стоимость обучения по программе продолжительностью 144 часа с учётом скидки, составляет - 8000 рублей.
8 000 ₽
10 000 ₽
За весь срок обучения
8 000 ₽
6 мест
со скидкойНачало обучения - 11 августа
Продолжительность - 1 месяц
Осталось 6 мест со скидкой!
Бесплатное вводное занятие до 08 августа!«Базовая технология производства блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания»
Старт группы 11 августа 2025
Дистанционный формат
Ездить на лекции или брать отпуск на время сессии - вчерашний день. Для занятий и сдачи экзаменов у нас вам нужен только компьютер и доступ в интернет!
Доступные цены и рассрочка
Курсы переподготовки по самым доступным ценам. Внесите от 20% предоплаты, а остальное можно оплатить поэтапно в течение всего срока обучения.
Скидки на курсы для групп
Хотите повысить квалификацию ваших сотрудников? Мы предлагаем обучение групп по специальной цене! Выгоднее, чем индивидуальный курс!
Налоговый возврат
Получите возврат до 15600 рублей за свое обучение. Направляем пакет документов для налогового вычета.
Сжатые сроки обучения
Максимально ёмкие и доступные для понимания программы переподготовки и повышения квалификации.
Соответствие профстандартам
Наши программы обучения соответствуют требованиям федерального государственного образовательного стандарта.
В данном учебном плане представлен базовый список дисциплин, занятия по которым будут доступны на курсе по повышению квалификации в рамках специальности «Базовая технология производства блюд, напитков и кулинарных изделий в организациях питания». Дисциплины подобраны строго в соответствии со всеми государственными образовательными нормативами и представлены в необходимом для обучения количестве часов.
Технология производства мучных изделий
Технология производства мясных блюд
Технология производства рыбных блюд
Технология производства овощных и фруктовых блюд
Технология производства напитков
Позвоните нам или оставьте заявку
Оставьте контактные данные. Наши специалисты свяжутся с вами, для ответа на вопросы по программам обучения и формирования документов на обучение.
Получите обучающие материалы
Тематическая литература, лекции, образцы экспертных заключений. Весь перечень материалов, необходимых для вашего обучения по выбранному курсу.
Обучайтесь и проходите тестирование
С закрепленным за вами куратором выбираете одну тему из предложенного нами перечня и пишете аттестационную работу при поддержке куратора.
Защитите работу по выбранной теме
Защищаете работу по электронной почте, скайпу или лично в Академии. Самостоятельно выбирайте время и способ общения из предложенных нами.
Получите диплом или удостоверение
После защиты итоговой аттестационной работы вы получаете диплом о профессиональной переподготовке в электронном виде, на почту. Также вы можете запросить у куратора оригинал документа.
Дистанционное обучение имеет ряд преимуществ: возможность обучаться в любое время и в любом месте, обучаться в своем темпе, иметь доступ ко всем учебным материалам на онлайн платформе. При этом обучение проходит в комфортной для вас обстановке с более выгодной ценой.
Обучение по стандартам ФГОС
Более 450 различных курсов программ переподготовки и повышении квалификации для госслужащих, педагогов и прочих специалистов. Все наши методические разработки прошли проверку и соответствуют требованиям ФГОС.
Лицензированное учреждение
Наше учреждение имеет все лицензии, необходимые для осуществления образовательной деятельности в соответствии с ФГОС! Наши программы и лекционный материал уникальны и разработаны с учетом особенностей дистанционного обучения.
В нашей академии доступны курсы переподготовки и повышения квалификации по самым востребованным направлениям.
Индивидуально разработанные программы, рассчитанные как на полный, так и на ускоренный курс Вашего обучения.
Более тысячи слушателей ежемесячно получают свое новое образование в рамках дистанционных курсов академии МАКПП.
Прошли наши курсы переподготовки и повышения квалификации и уже осуществляют основную деятельность по новому профилю.
Хочу поблагодарить за успешное обучение и повышение моей квалификации. Учебные материалы были предоставлены в полном объёме и являлись актуальны в настоящее время. Куратор ответственно отнёсся к своим обязанностям, своевременно отвечал на все просьбы и вопросы. Рекомендую данное учебное заведение.
Посмотреть больше отзывов