Курс профессиональной переподготовки по специальности «Кейтеринг»
Программа «Кейтеринг» предназначена для специалистов с высшим или средним профессиональным образованием, которые хотят получить или расширить компетенции в области организации выездного обслуживания. Обучение охватывает понятие, виды и формы кейтеринга, историю развития российского рынка выездного питания, технологию приготовления пищи, маркетинг и продвижение кейтеринговых услуг, бюджетирование и ценообразование, логистику и транспортировку, организацию мероприятий, подбор персонала, а также охрану труда и технику безопасности при проведении выездных мероприятий.
Организаторы кейтеринга востребованы в ресторанном бизнесе, гостиничной индустрии, event-агентствах и компаниях сферы общественного питания. Рост числа корпоративных и частных мероприятий, расширение форматов выездного обслуживания и повышение требований к качеству питания и сервиса формируют устойчивый спрос на специалистов, способных планировать и проводить кейтеринговые мероприятия, контролировать технологические процессы и управлять командой.
Обучение проходит полностью дистанционно и доступно жителям любого региона страны. По завершении курса профессиональной переподготовки по специальности «Кейтеринг» слушатель получает диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации «организатор кейтеринга» установленного образца.
